急性肠胃炎时，宜选择一些易消化、营养丰富、不刺激胃肠道的食物，如：
1. 清淡的粥类：例如稀饭、米粥、面汤等，可加入一些蔬菜或煮熟的瘦肉，提供营养。
2. 蒸煮的蔬菜：例如胡萝卜、南瓜、土豆等，蒸煮后易消化。
3. 水煮鱼或鸡肉：选择去皮的鱼肉或去皮去骨的鸡胸肉，清蒸或水煮熟，保留营养。
4. 软煮的蛋类：例如煮鸡蛋或水煮蛋，提供优质蛋白质。
5. 饼干或面包：选择无油或低脂的饼干或面包，作为早餐或加餐。
6. 果汁：选用新鲜橙汁、苹果汁等，不含添加糖。
7. 清凉的水果：例如西瓜、柠檬、草莓等，有助于缓解胃部不适。
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、炸鸡、腌制品等，以免加重肠胃负担。饮食要适量，避免暴饮暴食，多餐少量，维持胃肠道的消化功能。若症状严重，建议就医并遵循医生的建议。