芥菜和黄豆可以搭配在一起制作一道美味的菜肴。以下是一种常见的做法：
材料：
- 芥菜 200克
- 黄豆 100克
- 大蒜 2瓣
- 姜块 3片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤：
1. 将黄豆提前浸泡几小时，然后沥干备用。
2. 芥菜切段，大蒜剁碎，姜切片。
3. 热锅加入适量的食用油，放入大蒜和姜炒香。
4. 加入黄豆翻炒几分钟，使其颜色均匀。
5. 加入芥菜翻炒均匀，炒至芥菜略微变软。
6. 加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，翻炒均匀。
7. 煮熟即可食用。
这道菜既鲜美又营养丰富，芥菜的清脆口感和黄豆的绵密口感相互搭配，口味鲜美。根据个人口味，也可以适量加入其他调味料，如鸡精、料酒等，增加风味。