烤牛肉要选择适合烤制的部位，如牛排、牛腩等，以下是一种简单的牛肉烤制方法：
材料：
- 牛肉块
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
- 大蒜粉
- 酱油
步骤：
1. 将牛肉块用厨房纸巾擦干，然后在表面均匀涂抹橄榄油，这样可以提高烹饪时的口感和保持肉汁。
2. 在牛肉表面撒上适量的盐、黑胡椒粉和大蒜粉，按照个人口味调整。
3. 将调味好的牛肉放置在冰箱中腌制约30分钟至1小时，这样可以帮助调味料渗透到肉质中。
4. 预热烤箱至200°C，或者预热烧烤架。
5. 把腌制好的牛肉放在烤盘上，或者直接放在预热的烧烤架上。
6. 根据牛肉的厚度，烤制时间大约为每边2-5分钟，至达到理想的熟度，可以根据个人喜好调整烤制时间。
7. 翻转牛肉，继续烤制另一面。
8. 烤好的牛肉取出，用锡纸包裹并静置数分钟，让肉质更加嫩滑。
9. 享用烤好的牛肉时可以淋上少许酱油或调味酱料，增添口感。
注意：烤制时间和温度可能因个人口感和牛肉的厚度而有所不同，请根据实际情况进行调整。