微波炉蒸鸡蛋是一种简单又快速的烹饪方法，下面是一份好吃又嫩的微波蒸鸡蛋的做法：
材料：
- 鸡蛋
- 温水
- 盐、胡椒粉（根据个人口味调整）
步骤：
1. 在一个微波安全容器中倒入适量的温水，水量约为鸡蛋的两倍，然后加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋，轻轻搅拌均匀。可以根据个人口味加入其他喜欢的调料，如葱花、蒜末等。
3. 将容器放入微波炉中，选择适当的微波功率，一般建议选择中火或高火，然后设定时间为1分钟。
4. 当时间结束后，用筷子或牙签轻轻刺一下鸡蛋，如果没有黄水渗出，说明蒸熟了，如果有黄水渗出，则继续用微波炉加热30秒至1分钟，直到蒸熟。
5. 取出鸡蛋，用筷子在上面轻轻挑几下，让蛋白更加均匀松散。
6. 可以根据个人口味再撒上一些盐和胡椒粉，然后配上米饭或吐司即可享用。
温馨提示：
- 注意在蒸蛋的过程中要适度搅拌，以免蛋黄与蛋白分离。
- 蒸鸡蛋的时间和功率根据不同的微波炉可能会有所不同，可以根据自家微波炉的特性进行调整。
- 蒸鸡蛋时要注意容器使用微波安全容器，避免容器爆裂。