脑出血病人应该选择一些有益于健康的水果，特别是那些具有抗氧化和抗炎作用的水果。以下是一些适合脑出血病人食用的水果：
1. 蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂和多种维生素，有助于改善认知功能和降低炎症。
2. 西红柿：西红柿富含番茄红素，具有抗氧化和抗炎作用，有助于预防血管疾病。
3. 橙子：橙子富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫系统和降低炎症。
4. 石榴：石榴含有丰富的抗氧化剂和抗炎物质，有助于保护心血管健康和维持血液循环。
5. 香蕉：香蕉富含钾，有助于维持神经功能和血压稳定。
6. 橄榄：橄榄含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化剂，有助于保护血管健康和降低炎症。
脑出血病人在选择水果时应避免过硬或过酸的水果，以及含有高糖分的水果。如果患者正在使用特定药物或接受特定治疗，应咨询医生以了解是否有任何特定的饮食限制。