兰州的百合可以烹饪成多种美食，以下是一些常见的吃法：
1. 百合炒肉片：将百合切成片状，热油锅炒至微黄色，再加入肉片翻炒，最后加入适量的盐和调味料，炒匀即可。
2. 百合炖鸡汤：将百合清洗干净后，与鸡肉一起放入砂锅中，加入适量的水，再加入一些姜片、盐和其他调味料，炖煮1-2小时即可。
3. 百合蛋花汤：将百合切成小块，加入清汤中煮熟，再将打散的鸡蛋倒入汤中，用筷子搅拌形成蛋花，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
4. 百合炒豆芽：将百合切成丝状，与豆芽一同热油锅炒熟，加入盐和少许生抽调味。
无论是炒、炖、汤还是煮，百合都能为美食增添独特的口感和香味。根据个人喜好和口味，也可以根据以上方法进行创新搭配。