牛肉可以搭配很多食材一起制作，以下是一些经典的搭配：
1. 红烧牛肉：牛肉与姜、葱、酱油、料酒等配料一起炖煮，制作出鲜嫩的红烧牛肉。
2. 辣椒炒牛肉：牛肉切片与辣椒、洋葱、蒜一起炒制，可以增添口味的层次。
3. 黑椒牛柳：牛柳与黑胡椒粉、盐、酱油、料酒一起腌制，然后煎炒至熟，口感柔嫩，味道香辣。
4. 酱爆牛肉：牛肉切片与洋葱、青椒、豆瓣酱一起炒制，味道鲜香辣口。
5. 红烧牛腩：将牛腩与葱、姜、八角、料酒等配料一起炖煮，制作出香糯入味的红烧牛腩。
6. 孜然牛肉：牛肉切片与孜然粉、盐、胡椒粉一起腌制后煎炒，口感香辣，适合喜欢重口味的人。
以上只是一些常见的搭配，你也可以根据个人口味和喜好尝试其他的搭配方式。