饺子的馅料可以根据个人口味和需求选择，但是有一些馅料对于养胃特别有效。以下是一些更养胃的饺子馅料：
1. 猪肉糯米馅：猪肉含有丰富的蛋白质和维生素B，可以提供能量并促进胃肠蠕动。糯米易于消化，对胃肠有舒缓作用。
2. 韭菜猪肉馅：韭菜含有丰富的纤维素和维生素C，可以促进胃肠道蠕动，帮助消化。猪肉则提供蛋白质和维生素B。
3. 菠菜豆腐馅：菠菜富含维生素A、维生素C和纤维素，有助于胃肠道健康。豆腐含有丰富的植物蛋白和微量元素，对胃肠刺激较小。
4. 鲜虾猪肉馅：虾肉富含蛋白质、维生素A和维生素B，对胃肠道健康有益。搭配猪肉增加馅料的鲜味和咀嚼感。
5. 素菜馅：将各种蔬菜细碎搅拌成馅料，如胡萝卜、香菇、豆芽等。蔬菜含有丰富的纤维素和维生素，能够促进胃肠蠕动，有助于消化和排便。
养胃的饺子馅料应该选择易于消化的食材，如猪肉、鱼虾、糯米和各种蔬菜。煮饺子时选择清淡的煮法，避免油炸或煎炒，以免增加胃部负担。