俄罗斯红海参是一种有着丰富营养价值的海鲜，常见的吃法有以下几种：
1. 清蒸：将红海参放入蒸锅中，蒸熟后可以用一些调料调味，例如蒜末、姜片、葱段等，增加风味。
2. 红烧：将红海参先煮熟，然后用红烧汁炖煮一段时间，使其入味。红烧汁可以使用豆瓣酱、酱油、糖、蒜末等调料制成。
3. 炖汤：将红海参与其他食材一起用高汤或鸡汤炖煮，使其汤汁浓郁，味道鲜美。可以加入些许姜片、蒜末、胡萝卜等调味。
4. 爆炒：将红海参切片或切块，用高温快速炒熟，可以加入蔬菜、豆芽等一起炒制，增加口感和营养。
红海参质地较为韧劲，烹饪时要注意时间掌握，过熟会导致口感过硬。由于红海参营养丰富，适量食用即可，过多可能会导致营养过剩。