要炒好吃的腌好牛排，您可以按照以下步骤进行：
1. 取出腌好的牛排，将其在室温下放置几分钟，使其回温。
2. 在平底锅中加热一些橄榄油或黄油，待油热后，将腌好的牛排放入锅中。
3. 腌好的牛排可能会带有一些腌制的调味汁，可以将其倒入锅中一起煎炒。
4. 根据您的喜好，可以根据牛排的厚度和口感要求，选择不同的烹饪时间。通常来说，如果您喜欢牛排内部略带粉红色，可以煎炒2-3分钟；如果您喜欢中等熟度，可以煎炒3-4分钟；如果您喜欢全熟，可以煎炒5分钟以上。
5. 在翻转牛排时，使用铲子或夹子，避免使用叉子刺破牛排，以免流失牛肉的汁液。
6. 在煎炒的过程中，可以根据个人口味撒上一些盐和胡椒粉，提升牛排的味道。
7. 当牛排达到您喜欢的熟度后，可以将其取出，放置在盘子上稍作休息。
8. 切割牛排前，让它在盘子上静置2-3分钟，这样可以锁住牛肉内部的汁液。
9. 享用美味的腌好牛排，可以搭配您喜欢的配菜或酱汁。
煎炒牛排的时间和火力需根据个人口味和牛排的厚度进行调整，以获得z佳的风味和口感。