羊肉饺子搭配什么凉菜好吃

　　羊肉饺子搭配以下几种凉菜会很好吃：

　　1. 涼拌黃瓜：清爽爽脆的黃瓜切絲，加入醋、鹽、糖等調味料拌勻即可。

　　2. 涼拌木耳：將預先泡發好的木耳切絲，加入醋、醬油、蒜末等調味料拌勻即可。

　　3. 涼拌豆腐絲：將豆腐切絲，加入醬油、鹽、糖、蒜末等調味料拌勻即可。

　　4. 凉拌海带丝：将海带丝用开水烫过后捞出，加入醋、花椒油、蒜末等调味料拌匀即可。

　　5. 蒜蓉西兰花：将西兰花烫熟后捞出，拌入蒜蓉、醋、酱油、盐等调味料。

　　这些凉菜口感清爽，与羊肉饺子的味道相互衬托，能够增加餐食的层次感和口味。