清炖冬瓜排骨汤是一道非常营养美味的汤品，下面是它的做法：
所需材料：
- 冬瓜：适量
- 排骨：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤：
1.将排骨放入锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫，煮3-5分钟后捞起备用。
2.将冬瓜去皮，切成适量大小的块状。
3.锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，煮沸后加入排骨，再次煮沸后转中小火炖煮40分钟左右。
4.将冬瓜块加入锅中，继续炖煮10分钟。
5.最后加入适量盐和鸡精，搅拌均匀即可。
提示：根据口味可以适量添加其他调料或者蔬菜，例如香菇、胡萝卜等，增加口感和营养。
这样，一道美味的清炖冬瓜排骨汤就做好啦！可以根据个人口味调整食材的份量，享用美味的汤品。