夏天适合吃清淡、凉爽、清凉解暑的菜谱，以下是几个夏季常见的菜谱建议：
1. 凉拌黄瓜：将黄瓜洗净切片或切丝，加入蒜末、醋、盐、糖、辣椒油等调料拌匀即可。清爽爽口的凉拌黄瓜是夏天的必选菜肴。
2. 西瓜薄荷沙拉：将西瓜切块，加入薄荷叶、蓝莓、沙拉酱等调料拌匀即可。清凉解暑的西瓜薄荷沙拉非常适合夏季食用。
3. 凉拌凉粉：将凉粉切片，加入醋、酱油、蒜末、辣椒油、花生碎等调料拌匀即可。口感Q弹的凉拌凉粉是夏天常见的凉菜之一。
4. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，加入葱姜蒜、料酒、盐等调料蒸熟即可。清淡鲜美的清蒸鲈鱼适合夏天食用。
5. 冷面：将面条煮熟后过冷水，加入黄瓜丝、鸡蛋丝、葱花以及酱油、醋、花生酱等调料拌匀即可。清凉解暑的冷面是夏天的经典菜肴。
夏天还适合吃清炒菜、水果沙拉、清炖汤等菜谱。根据个人口味和喜好，可以调整食材和调料的搭配，制作出更多适合夏天的菜肴。