肉鲳鱼和银鲳鱼是两种不同的鱼类，它们的区别主要表现在以下几个方面：
1. 外观：肉鲳鱼的体形较短而高，头部较大，身体呈椭圆形，背部呈灰蓝色，腹部呈白色，体侧有黑色纵线。银鲳鱼的体形较长而扁平，头部较小，身体呈椭圆形，背部呈银白色，腹部呈银灰色，体侧呈银色。
2. 生长环境：肉鲳鱼主要分布在西太平洋地区，包括中国沿海、日本、菲律宾等地。银鲳鱼主要分布在热带海域，包括南海、印度洋等地。两者生长环境有所不同。
3. 生活习性：肉鲳鱼是群居鱼类，常栖息在水深30-80米的沿岸浅海区域，以浮游动物和底栖动物为食。银鲳鱼也是群居鱼类，主要栖息在深度约50-150米的海域，以浮游动物和小型底栖动物为食。
4. 营养价值：肉鲳鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。银鲳鱼肉质细腻，富含蛋白质、不饱和脂肪酸和钙、磷等矿物质，也是一种营养丰富的食材。
肉鲳鱼和银鲳鱼在外观、生长环境、生活习性和营养价值等方面存在一些区别。