熟牛肉可以做成很多种美味的菜肴，以下是几种常见的做法：
1. 红烧牛肉：把熟牛肉切成块，用油煎至两面变金黄色，然后加入姜蒜炒香，加入适量的酱油、料酒、糖、盐、生抽和水，大火煮开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
2. 炒牛肉：将熟牛肉切成薄片，用生抽、料酒、蚝油、糖和胡椒粉腌制片刻，然后用高温炒熟。你可以加入蔬菜、洋葱、青椒等配料一起炒，增加口感和营养。
3. 香菇牛肉粥：将熟牛肉切成丁，香菇切片，煮粥的时候加入牛肉和香菇，煮至粥熟软，可以加入适量的盐、胡椒粉和葱花调味即可。
4. 牛肉沙拉：将熟牛肉切丝，加入蔬菜、生菜、洋葱等配料，用酱汁调味，可以选择醋、油、芥末酱等作为酱汁，搅拌均匀即可。
5. 牛肉寿司卷：将熟牛肉切成细长的条状，配以寿司米饭、黄瓜、胡萝卜等蔬菜，卷起并切成小段，可以蘸酱汁食用。
以上是一些常见的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。