根据统计数据，全球来说，马铃薯（土豆）的产量要高于红薯。马铃薯是世界上四大主要粮食作物之一，被广泛种植和消费。根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，全球马铃薯的产量在各种作物中排名第四，仅次于玉米、小麦和大米。马铃薯主要生产在欧洲、亚洲和北美洲。
红薯的产量相对较低，主要集中在亚洲、非洲和拉丁美洲。尽管红薯的产量不如马铃薯多，但它在某些地区仍然是重要的食物作物，特别是在一些农业发展中国家。
产量可能会根据不同地区、气候条件、耕作技术和农业政策等因素而有所变化。马铃薯和红薯的产量高低也可能会因地区而有所不同。