制作西米露的步骤如下：
材料：
- 白西米：1/2 杯
- 水：4 杯
- 椰浆：1/4 杯
- 砂糖：1/2 杯
- 鲜牛奶：1/2 杯 (可选)
- 水果或果冻 (可选)
步骤：
1. 将白西米放入碗中，用清水冲洗几次，直到水变清。
2. 将清洗后的白西米浸泡在一碗水中，浸泡 30 分钟至 1 小时，直到西米变软。
3. 将浸泡好的白西米连同水一起倒入锅中，用中小火加热。
4. 边加热边搅拌，直到西米变透明。
5. 将椰浆和砂糖加入锅中，继续搅拌，直到砂糖完全溶解。
6. 关火后，可选择加入鲜牛奶，搅拌均匀。
7. 将西米露倒入碗或杯中，放入冰箱冷却至凝固。
8. 可以在上面加入切好的水果或果冻作为装饰。
9. 可依个人口味选择冷食或热食食用。
祝您做出美味的白西米露！