储存红薯的关键是保持适当的温度和湿度。以下是一些方法，以延长红薯的保鲜期：
1. 选择合适的红薯：选择无损伤、没有软点或黑斑的红薯。这些问题可能导致红薯腐烂。
2. 储存温度：红薯应储存在相对较低的温度下，是10-15摄氏度。高温会导致红薯变硬，低温则可能导致变软和腐烂。
3. 避免阳光直射：红薯应储存在阴暗的地方，避免阳光直接照射。阳光会导致红薯变绿并产生有毒物质。
4. 保持适当的湿度：红薯喜欢适度的湿度，过高或过低的湿度都会导致腐烂。z佳湿度为80-85%。
5. 隔离储存：将红薯放置在通风良好的储存容器中，并确保红薯不会相互挤压。这有助于防止红薯之间的病菌传播。
6. 定期检查：定期检查储存的红薯，将任何出现病斑、软点或腐烂迹象的红薯立即取出。
7. 避免冷冻：红薯不适宜冷冻储存。低温会导致红薯变软和腐烂。
请记得，即使采取了适当的措施，红薯也有可能在一段时间后变坏。在购买红薯时选择适量的数量，以免浪费。