煮速冻饺子的窍门如下：
1. 水要足够多：速冻饺子煮的时候要用足够多的水，这样可以防止饺子粘在一起，并且会有足够的空间让饺子煮熟。
2. 先煮开水：将水煮沸后再加入速冻饺子，这样可以让饺子更加均匀地煮熟，同时也可以防止饺子粘在一起。
3. 多次搅拌：速冻饺子放入水中后，用筷子轻轻搅动一下，防止饺子粘在一起。
4. 加入冷水：当饺子再次煮沸后，可以加入一些冷水，再次煮沸后重复此步骤。这样可以使饺子更加有弹性。
5. 注意火候：速冻饺子煮沸后，要调小火煮5分钟左右，待饺子浮起后再煮一两分钟即可。
6. 加盖焖煮：饺子煮沸后加盖焖煮一会儿，可以保持饺子的温度，并且能使饺子更加鲜嫩。
记住以上窍门，你就可以煮出美味的速冻饺子了！