无骨牛排是一道非常美味的菜肴，下面是一种简单易行的做法：
材料：
- 牛排（无骨）：2块
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：2汤匙
- 牛油：2汤匙
- 大蒜：2瓣（切碎）
- 迷迭香：1小勺（碎末）
- 百里香：1小勺（碎末）
步骤：
1. 将牛排从冰箱取出，放在室温下静置15-30分钟，使其回温。
2. 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压让调味料渗入牛排。
3. 在平底锅中加热橄榄油，放入牛排煎至金黄色，每面大约3-4分钟。根据个人喜好确定煎牛排的时间，如果喜欢牛排稍微嫩一些，可以稍短一些的时间，如果喜欢更加熟透，可以稍长一些的时间。
4. 将煎好的牛排放在盘子中，用锡纸盖上静置5分钟。
5. 在同一平底锅中加热牛油，加入大蒜，迷迭香和百里香，翻炒1-2分钟或直到香味释放出来。
6. 关掉火，将香料黄油倒在煎好的牛排上，涂抹均匀。
7. 切片并享用。
温馨提示：可搭配蔬菜沙拉或烤蔬菜作为配菜，增加口感和营养。