兰州特产的鲜百合有很多种吃法，下面是一些常见的做法：
1. 清炒：将鲜百合洗净切片，加入热锅中炒熟，可以加入适量的盐和其他蔬菜一同翻炒，保持鲜百合的原汁原味。
2. 炖汤：将鲜百合洗净切片，和其他食材如鸡肉、瘦肉、鸽子等一起放入炖盅中，加入适量的水，炖煮1-2小时，可以增加汤的口感和营养。
3. 凉拌：将鲜百合洗净切片后，加入适量的盐、醋、蒜末、生姜丝等调料，拌匀即可。该方法简单易行，可以保持鲜百合的脆爽口感。
4. 蒸：将鲜百合切片后，放入蒸锅中蒸熟即可。蒸煮可以保留百合的鲜美味道，同时保持其营养价值。
以上是一些常见的鲜百合的吃法，你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的方式来食用。