白菜和包菜是两种不同的蔬菜。
1.外观：白菜的叶子呈现出宽大的圆形，叶片较厚，叶色呈现出淡绿色；而包菜的叶子较小，呈球形紧密包裹在一起，叶色较深绿或紫色。
2.生长方式：白菜是一年生植物，通常在春季或秋季生长，需要较短的生长周期；而包菜是二年生植物，通常在冬季生长，需要较长的生长周期。
3.口感和用途：白菜的叶片脆嫩多汁，适合生食或烹饪；包菜的叶片较硬，口感稍微粗糙，适合用于炖汤、炒菜或做酸菜等。
4.营养成分：白菜和包菜的营养成分有一些差异。白菜含有较高的维生素C、维生素K和钾，而包菜富含维生素C、维生素K、维生素B6等。
白菜和包菜在外观、生长方式、口感和营养成分上有一些区别。具体选择哪种蔬菜，可以根据个人的口味和需要来决定。