口腔溃疡是一种常见的口腔疾病，食物选择上需要注意一些原则：
1. 避免刺激性食物：如辛辣食物、酸性食物、粗糙食物等，这些食物会刺激溃疡，延长愈合时间。
2. 选择软糯易消化的食物：如米粥、面条、软熟的蔬菜和水果等，这些食物不会对溃疡造成刺激。
3. 补充维生素C和维生素B群：口腔溃疡可能与维生素缺乏有关，适当增加富含维生素C的水果和蔬菜，如柑橘、草莓、番茄等，以及富含维生素B群的食物，如豆类、全谷类食物等。
4. 漱口和口腔保健：漱口可以使用盐水漱口或者含有抗菌成分的漱口水，有助于保持口腔清洁，加速溃疡愈合。
每个人的体质和溃疡的严重程度不同，如果溃疡持续时间过长或者症状严重，建议尽快就医，由专业医生给予正确的治疗建议。