潮州是一个有着丰富美食文化的地方，有许多养胃的小吃。以下是一些养胃的潮州小吃：
1. 潮州蒸粉粿：由米粉和绿豆粉制成，口感软糯，易消化，有助于胃肠的保养。
2. 潮汕糯米糍：由糯米和豆沙、花生等馅料制成，糯米性平和，易于消化吸收。
3. 潮州牛筋丸：牛筋经过长时间的煮炖，韧性增加，富含胶原蛋白，对胃肠有滋养作用。
4. 潮州五香蛋：用鸡蛋浸泡在特制的五香汤中，风味独特，营养丰富。
5. 潮州肠粉：由米浆制成的薄片裹上虾、肉等馅料，蒸熟后滑嫩可口，易于消化。
6. 潮州糯米红豆糕：由糯米和红豆制成，糯米含丰富的淀粉，可提供能量，红豆有助于消化。
7. 潮州鸭脚粥：用鸭脚熬制的粥，鸭脚富含胶原蛋白和骨胶原，有助于滋养胃肠道。
8. 潮州糖水：潮州糖水种类繁多，如鸽子蛋糖水、红枣糖水等，甜而不腻，有助于调节胃肠功能。
这些养胃的小吃是潮州美食文化的一部分，不仅美味可口，还有助于胃肠道的健康。