急性肠胃炎时可以吃一些容易消化的蔬菜,例如:
1. 熟透的土豆,可以蒸或煮熟后去皮食用。
2. 胡萝卜,可以蒸或煮熟后食用。
3. 南瓜,可以蒸或煮熟后食用。
4. 西红柿,可以煮熟或制成汤食用。
5. 黄瓜,可以削皮后生吃或制成汤食用。
6. 细脆的青菜,如茼蒿、生菜、菠菜等,可以水煮后食用。
7. 白萝卜,可以煮熟或者切丝炒熟后食用。
在急性肠胃炎期间应避免食用辛辣、油腻、刺激性强的蔬菜,如辣椒、葱、姜、大蒜等。蔬菜要煮熟煮透,避免生食,以免引起消化不良。在医生指导下选择合适的蔬菜进食。
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