炖牛肉汤是一道营养丰富的食品，适合孩子食用。以下是一种制作生牛肉汤的简单方法：
材料:
- 生牛肉（切块）：500克
- 洋葱（切块）：1个
- 胡萝卜（切块）：1个
- 青椒（切块）：1个
- 土豆（切块）：1个
- 西红柿（切块）：2个
- 大蒜（切碎）：2瓣
- 姜（切碎）：一小块
- 香菜（切碎）：适量
- 盐和胡椒粉：适量
- 水：适量
步骤:
1. 准备好所有的材料。
2. 将热水倒入炖锅中，加入生牛肉块并煮沸2-3分钟，这可以去除一部分腥味。
3. 将牛肉捞出并用清水冲洗干净，备用。
4. 在同一个锅中，加入洋葱、胡萝卜、青椒、土豆、西红柿、大蒜和姜。
5. 加入适量的水，使所有材料浸没在水中。
6. 将炖锅加热至沸腾，然后转至中小火，盖上盖子，炖煮1-2小时，直至牛肉变得嫩烂。
7. 在最后几分钟，加入盐和胡椒粉调味。
8. 关火前加入切碎的香菜进行装饰和提味。
9. 将炖牛肉汤趁热倒入碗中，让孩子慢慢喝。
注意事项:
- 切记牛肉和蔬菜都要***清洗干净，以确保食品安全。
- 大人可以将汤中的牛肉块切小一点，方便孩子咀嚼。
- 可以选择加入一些其他蔬菜，如菜花、玉米等，增加汤的营养价值。
如孩子有任何特殊的饮食限制或过敏，应在咨询医生或营养师的建议后食用。