拉肚子后适合吃一些清淡易消化的食物，以下是一些适合的菜谱建议：
1. 干贝粥：将干贝用温水浸泡后切碎，加入煮好的米饭内煮成粥，口感滑嫩，容易消化。
2. 白菜豆腐汤：将白菜洗净切片，与豆腐一起放入清汤中煮沸，加入适量的盐和胡椒粉调味，清淡又开胃。
3. 素炒丝瓜：将丝瓜去皮切成丝，用麻油爆炒，加入适量的盐和味精，快炒一下即可。
4. 清蒸鳕鱼：将鳕鱼切块，放入蒸锅中用蒸锅蒸10-15分钟，取出后加入适量的生姜、蒜末、盐和清鸡汤，再蒸1-2分钟即可。
5. 皮蛋瘦肉粥：将瘦肉切小块煮成肉汤，加入洗净切块的皮蛋和米饭，继续煮成粥，口感丰满，有助于调理肠胃。
在拉肚子期间应避免食用油腻、辛辣和刺激性食物，尽量选择清淡易消化的食物，多饮水和补充电解质。如果拉肚子持续时间较长或症状严重，请及时就医。