熟牛肉是一道非常常见且美味的菜肴。以下是一个简单的熟牛肉的做法：
材料：
- 熟牛肉：约500克
- 大葱：2根，切丝
- 姜：适量，切丝
- 蒜：适量，切末
- 辣椒：适量，切丝（可以根据个人口味增减辣椒的量）
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将熟牛肉切成薄片或丝状备用。
2. 热锅冷油，加入葱丝、姜丝和蒜末炒香。
3. 加入切好的辣椒丝翻炒片刻。
4. 将切好的牛肉加入锅中，快炒至变色。
5. 加入适量的酱油、料酒和胡椒粉，翻炒均匀。
6. 盖上锅盖，焖煮约1-2分钟，使牛肉更加入味。
7. 最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
温馨提示：
- 在炒熟牛肉的时候要快速翻炒，以免肉变老。
- 可根据个人口味适量增减辣椒的量。
- 炒熟牛肉可以搭配蔬菜一同炒制，增加口感和营养。
希望以上的做法能帮助到您，祝您烹饪愉快，美味可口！