冬天生蚝储存保鲜时间长的方法有以下几种：
1. 温度控制：将生蚝储存在冰箱内，保持温度在2-4摄氏度之间。不要将生蚝放在冷冻室或冰块上，以免导致蚝肉受损。
2. 保持湿度：将生蚝放在湿润的环境中，可以使用湿毛巾或湿润的新报纸包裹蚝壳，保持其湿润状态。
3. 氧气供应：生蚝需要充足的氧气来保持活力和新鲜度。在储存生蚝的容器中放置一些通气孔，确保氧气的供应和二氧化碳的排除。
4. 避免翻转：生蚝需要保持壳口朝下的位置，这样能够防止水分进入蚝内。
5. 新鲜度测试：在储存前，检查蚝壳的状态。如果蚝壳已经打开或破碎，或者有异味，应该丢弃。
通过以上措施，可以延长冬天生蚝的保鲜时间，保持其新鲜度和口感。建议尽早食用，以确保z佳的食用体验。