白萝卜有很多做法可以让它变得更好吃，以下是一种简单又美味的做法：
材料：
- 1根白萝卜
- 适量盐
- 适量白糖
- 适量醋
- 适量辣椒粉（可选）
步骤：
1. 将白萝卜去皮后切成细丝。你可以使用刨丝器或者切菜板和刀来完成这个步骤。
2. 将切好的白萝卜放入一个大碗中，在上面撒上适量的盐和白糖。
3. 用手揉搓白萝卜，让盐和白糖均匀地融入白萝卜丝中。揉搓的时间约为5分钟，直到白萝卜丝开始变软。
4. 在白萝卜丝上撒上适量的醋，再用手揉搓几下，使醋均匀地混合在白萝卜丝中。
5. 如果你喜欢吃辣的口味，可以在白萝卜丝上撒上适量的辣椒粉，并再次揉搓均匀。
6. 将腌制好的白萝卜丝装入一个容器中，盖上盖子，然后放入冰箱中腌制至少2个小时，或者过夜。
7. 可以直接食用腌制好的白萝卜丝，也可以作为配菜或者添加到各种菜肴中。
这种做法可以使白萝卜更加爽脆，并且盐、糖和醋的调味可以使其更加美味。你也可以根据个人口味的喜好，调整盐、糖、醋和辣椒粉的用量。