在肠胃炎发作期间，饮食选择非常重要，以便减轻症状并促进康复。以下是一些适合肠胃炎患者的一日三餐食谱建议：
早餐：
1. 无糖酸奶或无糖米饭粥，可以添加一些煮熟的水果或者果泥。
2. 煮鸡蛋或者煮熟的软水煮蔬菜，如胡萝卜或南瓜。
午餐：
1. 煮熟的白米饭或面条，加入少量蒸熟的鱼或鸡胸肉，配以煮熟的蔬菜，如菠菜或西兰花。
2. 清淡的蔬菜汤，如冬瓜汤或黄豆芽汤。
晚餐：
1. 清蒸的鱼或鸡胸肉，配以蒸熟的白米饭和煮熟的蔬菜。
2. 烤或蒸熟的红薯，搭配煮熟的蔬菜。
零食：
1. 柔软的水果，如香蕉或苹果泥。
2. 干燥的面包或饼干，避免添加糖或奶油。
对于肠胃炎患者来说，饮食中应避免过辣、油腻、刺激性和难以消化的食物，如辣椒、咖啡、碳酸饮料、酒精、甜食和高脂肪食品等。每个人的肠胃状况可能不同，所以在选择食物时，咨询医生或营养师的建议。