要煮鲜河粉至烂软的方法如下：
1. 将适量的鲜河粉放入沸水中泡软，泡软的时间根据鲜河粉的品质和口感来决定，一般需要约5-10分钟。
2. 在煮河粉之前，确保水已经煮沸。将泡软的鲜河粉沥干水分，然后放入煮沸的水中。
3. 煮沸的水中加入一些食用油，可以防止河粉黏连在一起。
4. 煮河粉的时间也取决于个人口感的喜好，一般需要煮约5-10分钟。
5. 在煮河粉的可以用筷子或者铲子轻轻搅拌，防止河粉粘底。
6. 当河粉变得柔软、透明并且没有硬心时，就表示已经煮熟了。
7. 关掉火源，将煮熟的鲜河粉捞出，用清水冲洗一下，可去除多余的淀粉。
8. 可以根据个人口味加入调料和配料，如酱油、醋、辣椒油、花生酱、豆芽等，搅拌均匀即可食用。
以上是一种常见的煮鲜河粉至烂软的方法，具体时间和火力掌握需要根据个人喜好来调整。