要想做出好吃的糖糖醋排骨，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 500克排骨
- 2汤匙料酒
- 3汤匙醋
- 2汤匙糖
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙酱油
- 1汤匙蒜蓉
- 适量盐和胡椒粉
- 适量淀粉（用于炸排骨）
步骤：
1. 排骨先用料酒腌制20分钟，然后用清水冲洗干净。
2. 排骨均匀地撒上适量盐和胡椒粉，然后裹上一层薄薄的淀粉。
3. 热锅加油，将排骨放入炸至金黄色，捞出备用。
4. 锅中再加入少量油，放入蒜蓉炒香。
5. 倒入醋、糖、番茄酱、酱油，搅拌均匀，煮沸。
6. 将炸好的排骨放入酱汁中，用中小火翻煮约5分钟，直到汤汁收浓。
7. 根据个人口味，可以加入一些鸡精或香葱作为装饰。
这样煮出来的糖糖醋排骨口感酥脆，酸甜可口，香气四溢。