喝牛奶或酸奶都有助于养护胃部，但具体要选择何种饮品，需要根据个人的身体状况和胃部问题来决定。
牛奶富含蛋白质和钙，可以提供营养，促进胃部的修复和恢复。对于胃酸分泌过多、胃溃疡病患者或长期服用某些药物（如非甾体抗炎药）的人来说，喝牛奶可以起到缓解胃酸、保护胃黏膜的作用。
酸奶则含有乳酸菌，有助于调节肠道菌群的平衡，促进消化吸收和排便，缓解胃部不适。对于胃部容易出现消化不良、胀气、腹泻等问题的人来说，选择酸奶更有益处。
需注意的是，个别人群可能对牛奶或酸奶过敏，或者有乳糖不耐症，需避免饮用这些乳制品。饮用牛奶或酸奶的量应适量，过度饮用可能导致腹胀或其他不适。若存在严重的胃部疾病，应咨询医生的建议。