海马墨鱼炖排骨汤是一道以海马、墨鱼和排骨为主要材料炖制而成的汤品。它是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。
以下是制作海马墨鱼炖排骨汤的步骤：
材料：
- 海马：适量
- 墨鱼：适量
- 排骨：适量
- 姜块：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 枸杞：适量
- 鸡精：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将排骨切成小块，用开水烫煮一下去腥，捞出备用。
2. 将墨鱼清洗干净，切成块状备用。
3. 将海马清洗干净，剪去头部，备用。
4. 锅中加入适量的水，放入姜块，烧开后加入排骨和料酒，煮几分钟。
5. 将煮过的排骨捞出，沥干水分，备用。
6. 锅中加入适量的水，放入墨鱼和生姜煮沸，撇去浮沫。
7. 加入煮过的排骨继续炖煮，炖至排骨变烂熟。
8. 加入适量的盐、鸡精、枸杞和海马，继续炖煮片刻。
9. 撒上葱花，即可享用。
制作海马墨鱼炖排骨汤时海马需事先清洗干净，剪去头部，墨鱼要煮至熟烂，排骨要先烫煮去腥味。根据个人口味可以适量调整食盐和其他调料的用量。
海马墨鱼炖排骨汤是一道美味的汤品，海马和墨鱼富含蛋白质、矿物质和各种维生素，排骨则是补充钙质的好食材，炖制后的汤品味道鲜美，营养丰富，适合全家人品尝。