胃炎适合喝一些温和、不刺激胃黏膜的茶叶，可以选择以下几种茶叶：
1. 绿茶：具有抗菌、抗炎和抗氧化的作用，有助于缓解胃炎的症状。
2. 花草茶：如洋甘菊茶、薰衣草茶等，具有镇静、舒缓肠胃的作用。
3. 薄荷茶：薄荷具有消炎、镇痛、助消化的作用，可以缓解胃炎的不适感。
4. 可可茶：可可含有多种抗氧化物质，有助于促进胃部的保护层修复，缓解胃炎症状。
5. 罗汉果茶：罗汉果茶含有丰富的维生素C和类黄酮物质，具有抗炎和抗菌的作用，对缓解胃炎症状有一定效果。
每个人的体质和胃炎的严重程度不同，所以在选择喝茶时应根据自身情况来选取，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。在饮用茶叶的过程中，也要注意饮用的温度不要太烫，避免刺激胃黏膜。