冻的小白菜怎么做好吃，可以尝试以下方法：
1. 解冻小白菜：将冻的小白菜放入室温下解冻，或者用微波炉轻微解冻。不建议用热水解冻，以免损失营养。
2. 水煮小白菜：煮一锅水，加入适量盐，煮沸后将解冻的小白菜放入煮熟。这样可以保持小白菜的原汁原味。
3. 小炒小白菜：解冻的小白菜切成适当大小的块状。在热锅中加入少量油，放入蒜末或姜末炒香，再加入小白菜翻炒均匀，加入适量盐、鸡精等调料提味。
4. 清炒小白菜：将解冻的小白菜切成适当大小。热锅加入适量油，放入小白菜翻炒，加入适量盐和少许高汤或清水，翻炒均匀即可。
5. 蒜蓉小白菜：将解冻的小白菜切成适当大小，用开水焯水，捞出沥干备用。热锅加入适量油，放入蒜末爆香，加入小白菜翻炒均匀，最后加入适量盐、鸡精，炒匀即可。
注意：解冻的小白菜烹饪时间不宜过长，以保持其脆嫩的口感。可根据个人口味加入适量的调味料和配料，如辣椒、豆瓣酱、蘑菇等，调出不同的口味风味。