养胃的炖菜有很多种，以下是一些适合养胃的炖菜推荐：
1. 白萝卜炖猪蹄：白萝卜有助于消化和促进胃肠蠕动，猪蹄中的胶原蛋白有助于保护胃黏膜。
2. 红枣炖雪梨：红枣和雪梨都具有润肺、养胃的功效，炖煮后更容易消化吸收。
3. 五谷杂粮煲：将大米、小米、红豆、糯米等杂粮与一些蔬菜一起煮成粥或汤，能够给胃提供充足的营养，并且易于消化。
4. 鸡蓉粟米汤：将鸡胸肉切成细丝，与粟米一起煮成汤，具有温暖胃肠的功效。
5. 紫薯炖排骨：紫薯富含纤维和维生素，能够促进胃肠蠕动，而排骨则能提供丰富的蛋白质。
6. 枸杞炖鸡：枸杞能够调节胃肠功能，增强胃黏膜的保护作用，与鸡肉一起炖煮，有益于胃部健康。
7. 莲藕炖排骨：莲藕中的膳食纤维能够增加胃肠蠕动，排骨则能提供蛋白质，两者相结合有助于养胃。
8. 菊花炖瘦肉：菊花有助于抗炎和祛湿，与瘦肉一起炖煮，有助于调节胃部环境。
每个人的胃状况不同，适合养胃的炖菜因人而异，建议根据自身体质和需要进行选择。对于胃炎、胃溃疡等胃部疾病的患者，还需遵循医生的建议，并避免食用过油、过咸、刺激性的炖菜。