猪蹄炖黑黄豆的功效包括：
1. 补钙：猪蹄含有丰富的钙质，黑豆和黄豆也含有大量的钙质，能够增强骨骼的强度和密度。
2. 补铁：猪蹄、黑豆、黄豆都是富含铁质的食物，有助于预防贫血等疾病。
3. 补充蛋白质：猪蹄、黑豆和黄豆都是高蛋白质的食物，有助于增强体力和免疫力。
4. 润肤：猪蹄中的胶原蛋白能够促进皮肤的弹性和紧实度，有助于保持肌肤年轻。
5. 促进消化：猪蹄炖黑黄豆还含有丰富的纤维素，能够促进肠胃消化和排泄。
猪蹄炖黑黄豆是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合所有人群食用，特别是适合贫血、骨质疏松、免疫力低下等人群。