海螺的保鲜储藏方法如下：
1. 新鲜海螺应及时清洗，去除沙粒和污渍。
2. 将清洗干净的海螺放入保鲜袋中，尽量将空气挤出来，然后将袋子密封。
3. 将密封好的海螺放入冰箱保鲜室中，保持在0-4摄氏度的温度下。
4. 海螺在储存前先煮一遍，然后用开水焯一下，这样可以将其内部的细菌杀死，延长其保鲜期。
5. 如果海螺被冰冻了，将其从冰箱中取出后，必须要立即解冻，将其放在室温下解冻，不要使用微波炉或其他快速解冻方法。
6. 储存时间不要超过3天，以保证其新鲜度和品质。如果储存时间过长，海螺的肉质会变得黏糊，口感也会变差。