糖馒头怎么做才松软好吃

2023-04-15 12:06:04浏览量:397

  以下是糖馒头的制作步骤:

  材料:

  - 面粉300克

  - 干酵母3克

  - 白糖30克

  - 牛奶150克

  - 植物油适量

  步骤:

  1. 在一个大碗里加入面粉、干酵母和白糖,拌匀。

  2. 逐渐加入牛奶,用手揉成面团。

  3. 转移到工作台上,揉面团10分钟以上,直到表面变得光滑。

  4. 把面团放回碗里,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1个小时。

  5. 在发酵过程中,将植物油涂抹在蒸锅上。

  6. 发酵好的面团分成小块,揉成馒头的形状,放在蒸锅里,盖上盖子。

  7. 开始蒸20分钟,然后打开锅盖,让馒头继续蒸5分钟,这样可以让馒头更加松软。

  8. 蒸好的糖馒头出锅,放在烤架上晾凉。

  糖馒头可以与酱油、酱肉、葱花、香菜等搭配食用。

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