1.蒸腊鱼:将腊鱼用清水洗净,切成薄片。在蒸锅中放入一些姜片和葱段,将腊鱼片摆放在蒸盘中,蒸10-15分钟即可。
2.蒸腊肉:将腊肉切成薄片或小块,用热水冲洗一遍,放入蒸盘中,加入一些葱姜蒜和料酒,再蒸15-20分钟,即可食用。
3.腊鱼腊肉蒸蛋:将腊鱼和腊肉切成小块,放入蒸碗中,打入两个鸡蛋,加入少许盐和少量水,搅拌均匀。放入蒸锅中,蒸5-10分钟,即可食用。
4.腊鱼腊肉蒸饭:将米和少量盐混合,放入电饭煲中,加入适量的水,放入腊鱼和腊肉,按下煮饭键,等待煮饭完成即可。
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