羊肉怎么做没有腥味儿?

　　以下是一些方法可以减少羊肉腥味：

　　1. 先将羊肉洗净，用盐水浸泡15-20分钟，再用清水冲洗干净，去除部分异味。

　　2. 将羊肉煮沸后，倒掉水，再换热水进行焯水处理，去除血液和脂肪。

　　3. 在烹饪过程中加入料酒或姜片等辅料，可以中和羊肉的腥味。

　　4. 涮羊肉时，将锅中加入一些姜片和葱段，可以去除腥味。

　　5. 在炖羊肉时，加入一些醋或柠檬汁，可以缓解羊肉的腥味。

　　6. 在烹饪时注意火候，避免煮过头或煎过熟。