低纤维素饮食是指摄入较少纤维素的饮食,一般不包括豆类、坚果、全麦面包、全麦谷类、水果和蔬菜等富含纤维素的食物。低纤维素饮食适用于某些特殊疾病,如胃肠道手术后恢复期、感染性腹泻、结肠炎等,因为这些疾病需要减少肠道运动、减轻肠道刺激和防止大肠粘膜刺激等。但长期低纤维素饮食可能导致便秘、肠道微生态失衡、代谢异常等问题,应在医生指导下进行。
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