小白菜是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。以下是几种好吃的做法：
1. 蒜蓉小白菜
材料：小白菜、蒜、盐、生抽、香油
做法：将小白菜清洗干净，切成段，蒜切末。锅中倒入油，加入蒜末爆香，然后加入小白菜煸炒，加入盐和生抽调味，最后淋上香油即可。
2. 白灼小白菜
材料：小白菜、葱姜蒜、盐、油、鸡精
做法：将小白菜清洗干净，水开后加入葱姜蒜煮开，然后将小白菜放入水中焯烫，取出沥干水分，加入盐和油拌匀，最后撒上鸡精即可。
3. 肉末炒小白菜
材料：小白菜、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、油
做法：将小白菜洗净切段备用，炒锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉末煸炒至变色，然后加入小白菜煸炒，最后加入盐、生抽和料酒调味即可。
4. 炸小白菜
材料：小白菜、面粉、淀粉、盐、油
做法：将小白菜清洗干净，面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入盐和适量的水搅拌成面糊。炸锅中倒入油，将小白菜裹上面糊放入油中炸至金黄色即可。
希望您喜欢这些小白菜的做法。