生物多糖是什么

　　生物多糖是一类由多个单糖分子组成的大分子，是生物体内重要的存在形式。常见的生物多糖有淀粉、纤维素、壳聚糖、肝素、胶原蛋白、凝集素等。生物多糖在生物体内具有重要的生理功能，如提供能量、保护细胞、维持结构、调节生长和发育等。它们具有高度的生物活性和生物相容性，被广泛应用于医药、食品、化妆品、纺织、造纸等领域。