非水溶性膳食纤维是指那些无法被水溶解的膳食纤维类物质。这些纤维通常存在于许多植物食品中,如全麦面包、燕麦、豆类、果实、蔬菜、坚果等等。非水溶性膳食纤维可以帮助增加肠道容积,促进粪便的排泄,减缓肠道对糖和脂肪的吸收。它也可以帮助减少胆固醇水平,从而降低患心脏病和中风的风险。
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