猪蹄炖什么好吃又营养又养胃，
1. 红枣：红枣具有补血益气、润肤养颜的功效，加入猪蹄中能够增加甜味，使汤汁更加美味。
2. 黑木耳：黑木耳中含有丰富的植物胶质和纤维素，能够增加肠胃蠕动，促进胃肠道消化吸收，同时有助于降低胆固醇。
3. 姜：姜有一定的抗氧化、抗炎作用，能够提高身体免疫力，帮助消化和吸收食物。
4. 枸杞：枸杞具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳的功效，加入猪蹄中可以使汤汁更加鲜美，同时营养丰富。
5. 莲子：莲子中含有多种维生素和矿物质，有助于养肝补脾，帮助消化和吸收营养。
6. 银耳：银耳富含胶质和蛋白质，能够增加汤汁的粘稠度，同时有助于降低胆固醇，保护心血管健康。
以上食材都可以根据个人口味放入猪蹄中炖煮，营养丰富、美味可口，同时还具有保健养生的功效。