肉鸭后期的催肥和增重需要采取以下措施：
1. 给鸭子饲喂高能量饲料，如玉米、豆饼等，以增加鸭子的能量摄入量，促进鸭子的增重。
2. 增加鸭子的饲喂量和次数，每天可增加1-2次饲喂，满足鸭子的需求。
3. 给鸭子添加饲料添加剂，如矿物质、维生素、酵母等，以增强鸭子的免疫力和促进代谢。
4. 提供舒适的生活环境，鸭舍保持通风干燥，保持清洁卫生。
5. 控制鸭子的运动量，避免鸭子过度运动，消耗能量。
6. 定期对鸭子进行体重测量，及时调整饲喂和管理措施。
催肥和增重需要注意鸭子的健康，不能过度饲喂和给予过量的添加剂，以免影响鸭子的健康和质量。