不溶性膳食纤维有哪些

2023-05-08 10:53:57浏览量:954

  以下是一些常见的不溶性膳食纤维:

  1. 纤维素:植物细胞壁中最常见的成分,如果皮、根茎、谷物外层等。

  2. 半纤维素:如木聚糖、木质素、果胶等,存在于植物细胞壁、果胶、豆类、谷物等中。

  3. 壳聚糖:存在于虾、螃蟹、贻贝等海产品中,以及菇类、草莓、葡萄等水果中。

  4. 菊粉:存在于洋葱、蒜、韭菜、芹菜等蔬菜中。

  5. 木聚糖:存在于木材、植物的细胞壁、麦麸、谷皮、木质素等中。

  6. 聚果糖:存在于豆类、玉米、莲藕等植物中。

  7. 琼脂:一种海藻提取物,可以用于制作果冻、甜品等。

  8. 愈创木素:一种藻类提取物,可以用于制作口香糖、口腔清洁剂等。

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